L'alimentazione nell'adolescenza
Giovedì 03/04/2014 - Gli adolescenti e l'alimentazione
Le richieste dell'organismo mutano anche in base all'età: nel corso dell'adolescenza, per esempio, le trasformazioni psicologiche e fisiche influenzano enormemente i bisogni dell'organismo chiedendo da parte dei giovani che attraversano questa fase una particolare attenzione nei confronti dell'alimentazione. L'adolescente ha bisogno più che mai di nutrienti e di energia, dalle proteine al ferro senza dimenticare il calcio e le vitamine. In età adolescenziale è importante mantenere gli equilibri tra i principi nutritivi (anche se purtroppo, di fatto, si tende a prediligere in maniera eccessiva gli zuccheri semplici e i grassi) e distribuire nella giusta misura il cibo nel corso della giornata: gli adolescenti sono soliti fare una colazione insufficiente abbuffandosi nei pasti principali. Occorre inoltre focalizzarsi sul consumo di fibre e di sali minerali: l'adolescente è incline a escluderli consumando poca frutta e verdura, non considerando invece la rilevanza che essi assumono nella dieta durante lo sviluppo puberale.
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